In einer Schüssel die warme Milch, den Zucker und die Trockenhefe vermengen und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schäumt.

Mehl, Salz, die geschmolzene Butter und die Eier hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt und homogen ist.

Die Trockenfrüchte und den Zimt vorsichtig unterheben.

Den Teig abdecken und etwa 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Den Teig zu einem Brot formen und auf ein Backblech legen.

Etwa 35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Vor dem Servieren abkühlen lassen.