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Weihnachts-Apfelkuchen

Ein saftiger und aromatischer Apfelkuchen, perfekt für die besinnliche Weihnachtszeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Äpfel, geschält und gewürfelt Beliebte Sorten sind Boskop oder Granny Smith.
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter, geschmolzen Abkühlen lassen, bevor sie mit anderen Zutaten gemischt wird.
  • 2 Eier Sollten Zimmertemperatur haben.
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden.
  • 1 TL Zimt Verleiht dem Kuchen ein typisches Weihnachtsaroma.
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben Für das Finish.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel vermischen.
  4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  5. Die Apfelstücke unter den Teig heben.
  6. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.
  7. Ca. 40-45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Der Kuchen bleibt bis zu einer Woche frisch im Kühlschrank. Kann auch eingefroren werden.