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Weiche Weihnachtsplätzchen

Ein einfaches und leckeres Rezept für besonders weiche Weihnachtsplätzchen, die perfekt für die Festtage sind und die ganze Familie erfreuen werden.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten
Portionen: 24 Plätzchen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Festive, German
Kalorien: 100
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 250 g Butter Weich, zimmerwarm
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Ei Bei Raumtemperatur
  • 500 g Mehl Gesiebt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  3. Eier nacheinander unterrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach in die Mischung einarbeiten.
Backen
  1. Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Scheiben schneiden.
  2. Auf ein Backblech legen und 10-12 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

Die Plätzchen bleiben bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen frisch. Sie können auch eingefroren werden, indem man sie in eine gefriergeeignete Box packt und mit Backpapier trennt.