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Weiche Amerikaner

Diese kleinen, runden Köstlichkeiten sind ein nostalgischer Snack voller süßer Erinnerungen und einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Bäckerei, Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 100 g weiche Butter Sollte fast Zimmertemperatur haben
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier Sollten Raumtemperatur haben
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4–5 EL Milch Nach Bedarf
Guss und Dekoration
  • Puderzucker Für den Guss
  • etwas Zitronensaft oder Wasser Für den Guss
  • Schokostreusel Optional

Method
 

Teig zubereiten
  1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
  2. Eier einzeln unterrühren.
  3. Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
Formen und Backen
  1. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und genug Abstand lassen.
  2. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist.
  3. Abkühlen lassen und danach umdrehen.
Guss und Dekoration
  1. Puderzucker mit etwas Flüssigkeit glatt rühren und auf die Unterseite der Amerikaner aufstreichen.
  2. Nach Wunsch mit Schokostreuseln dekorieren.

Notizen

Die Weichen Amerikaner können mit verschiedenen Toppings variiert werden, z.B. Zartbitterschokolade oder bunten Zuckerstreuseln.