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Waldmeister-Philadelphia-Torte

Eine köstliche Torte mit einer knackigen Keksbasis und einer cremigen Waldmeisterfüllung, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 10 Portionen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Kekse Beliebige Kekssorte verwenden
  • 100 g Butter Geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Philadelphia Käse Zimmertemperatur
  • 200 g Schlagsahne Steif geschlagen
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Waldmeister-Gelatine Nach Anleitung zubereiten
  • 150 ml Wasser Für die Gelatine
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Zubereitung des Keksbodens
  1. Die Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Die Keksmasse in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Zubereitung der Käsemasse
  1. Den Philadelphia Käse mit Zucker, Vanillezucker und Waldmeister-Gelatine glatt rühren.
  2. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
  3. Die Käsemasse auf den Keksboden geben und einige Stunden, idealerweise über Nacht, kalt stellen.
Dekoration
  1. Nach Belieben dekorieren, z.B. mit frischer Sahne oder Beeren.

Notes

Vor dem Servieren die Torte gut gekühlt servieren. Mit frischen Beeren oder essbaren Blumen dekorieren.