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Waldmeister Frischkäse Traumtorte

Ein frühlingshaftes Dessert mit cremigem Frischkäse, süßem Waldmeister-Aromasirup und einer knusprigen Löffelbiskuitbasis.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, Frühling
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Raumtemperatur lassen, damit er leichter zu verarbeiten ist.
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Sahne Steif schlagen.
  • 1 Päckchen Gelatine Nach Packungsanweisung verwenden.
  • 2 EL Waldmeister-Aromasirup
Für den Boden
  • 1 Paket Löffelbiskuits Für die Basis der Torte.
Dekoration
  • 500 ml Sprudelwasser Optional, für Serviervorschläge.
  • Waldmeister Waldmeister für die Dekoration Frisch zur Dekoration verwenden.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Frischkäse mit dem Zucker und dem Waldmeister-Aromasirup in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und in warmer Flüssigkeit auflösen.
  3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
  4. Die Gelatine unter die Frischkäse-Sahne-Mischung rühren.
  5. Eine Springform mit Löffelbiskuits auslegen und die Frischkäse-Masse darauf verteilen.
  6. Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Waldmeister dekorieren.

Notes

Torte hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen für besten Geschmack.