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Waldmeister Frischkäse Traumtorte

Diese himmlische Torte verbindet den süßlichen Geschmack des Waldmeisters mit einer cremigen Frischkäsefüllung und sorgt auf jeder Feier für Begeisterung.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 290
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Butterkekse zerkleinert
  • 100 g Butter geschmolzen
Füllung
  • 500 g Frischkäse raumtemperiert
  • 200 g Schlagsahne steif geschlagen
  • 1 Päckchen Waldmeister-Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten
  • 200 ml Waldmeister-Sirup
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
Dekoration
  • Waldmeisterblätter zur Dekoration

Method
 

Boden vorbereiten
  1. Die Butterkekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. In eine gefettete Springform drücken und kalt stellen.
Füllung zubereiten
  1. Frischkäse, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und mit dem Waldmeister-Sirup mischen.
  3. Die vorbereitete Gelatine unter die Frischkäsemasse heben.
  4. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Torte zusammensetzen
  1. Die Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  2. Die Torte für mindestens 4 Stunden kühlen, bis sie fest ist.
  3. Vor dem Servieren mit Waldmeisterblättern dekorieren.

Notes

Hält im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Portionsweise einfrierbar.