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Vanillepudding Kuchen

Ein herrlicher und einfach zubereiteter Kuchen mit Vanillepudding, der Erinnerungen weckt und perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 stück
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter weiche Butter verwenden
  • 100 g Zucker
  • 4 stück Eier bei Zimmertemperatur
  • 200 g Mehl feines Mehl verwenden
  • 1 Päckchen Backpulver
Für den Vanillepudding
  • 1 Paket Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch zum Kochen

Method
 

Zubereitung
  1. Bereite den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu und lasse ihn abkühlen.
  2. Schlage die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und vermenge alles gut.
  4. Siebe das Mehl und das Backpulver dazu und hebe es vorsichtig unter.
  5. Hebe den abgekühlten Vanillepuding vorsichtig unter den Teig.
  6. Gebe den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten.
  7. Lass den Kuchen in der Form kurz abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Notes

Der Kuchen kann nach Belieben mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Früchten serviert werden. Er lässt sich auch gut einfrieren.