Go Back

Vanillekipferl

Ein klassisches, zartes Weihnachtsgebäck, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann und den Duft von frisch gebackenem Plätzchen verbreitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 30 Stücke
Course: Dessert, Kaffeetafel, Snack
Cuisine: Deutsch, Österreichisch
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl Weizenmehl
  • 210 g Butter Zimmertemperatur für bessere Verarbeitung
  • 100 g gemahlene Mandeln Für einen nussigen Geschmack
  • 80 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker Für zusätzlichen Vanillegeschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Butter, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
  2. Den Teig gut durchkneten und kleine Stücke formen.
  3. Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kipferl 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  5. Abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestreuen.

Notes

Die Vanillekipferl können in einer luftdichten Dose bis zu drei Wochen frisch bleiben. Sie sind auch ein tolles Geschenk und können eingefroren werden.