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Universelle Soße

Eine köstliche Soße, die all deine Gerichte verfeinert und ihnen das gewisse Etwas verleiht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Beilage, Sauce
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
  • 1 EL Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig anschwitzen.
  2. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
  3. Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
  4. Senf, Honig und Worcestershiresauce einrühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  6. Die Soße für einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
  7. Warm servieren und genießen!

Notes

Diese Soße passt zu vielen Gerichten, darunter Pasta, Gemüse und Fleisch. Sie ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut aufbewahren.