Go Back

Unglaublicher Tortellinisalat

Ein leichter, erfrischender Tortellinisalat mit buntem Gemüse und Mozzarella, perfekt für den Sommer und gesellige Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Italienisch, Mittelmeer
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Tortellini (nach Wahl) Können mit verschiedenen Füllungen gewählt werden.
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt) Bringt Farbe und Vitamine.
  • 1 kleine Zucchini Zucchini (gewürfelt) Wird in gleichmäßige Stücke geschnitten.
  • 100 g Kirschtomaten (halbiert) Sorgt für Süße und Saftigkeit.
  • 100 g Mozzarella (in Würfeln) Sorgt für cremige Noten.
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 2 EL Balsamico-Essig Für zusätzlichen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Würzen Sie nach Belieben.
Zum Garnieren
  • Frische Basilikumblätter Für die Garnierung und frischen Duft.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  2. In einer großen Schüssel die gekochten Tortellini mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und Mozzarella vermengen.
  3. Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  4. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Notes

Der Salat kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Er ist flexibel und lässt sich leicht abwandeln.