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Ultrasaftiger Käsekuchen

Ein wunderbar cremiger Käsekuchen, der Erinnerungen an Kindheitstage weckt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Käsekuchenfüllung
  • 500 g Quark
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier Eier vorher leicht verquirlen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Zitronensaft Sorgt für frischen Geschmack
  • 200 g Magerquark
Für den Boden
  • 1 Stück Boden aus Keks Fertig gekauft oder selbstgemacht
  • Butter für die Form Zum Einfetten

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Butter einfetten.
  2. Den Keksboden in die Form legen.
  3. In einer Schüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Sahne und Zitronensaft gut vermischen.
Backen
  1. Die Mischung gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 45-60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Abkühlen
  1. Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.

Notes

Der Ultrasaftige Käsekuchen ist vielseitig und kann leicht mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder Sahne dekoriert werden. Im Kühlschrank aufbewahren, um seine Frische zu erhalten.