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Überbackene Ofen-Schnitzel

Ein herzhaftes Familienrezept, das Jung und Alt begeistert – überbackene Ofen-Schnitzel mit geschmolzenem Käse und cremiger Sauce.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Schnitzel
  • 4 Stück Schweineschnitzel Hochwertige und gut marmorierte Schnitzel verwenden.
Für die Sauce
  • 200 g geriebener Käse Käse, der gut schmilzt, wie Gouda, Emmentaler oder Mozzarella.
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver Für Geschmack und Farbe

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Braten Sie die Schweineschnitzel in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.
Sauce zubereiten
  1. In einer Schüssel Zwiebel, Knoblauch, Sahne und Paprikapulver vermischen.
Backen
  1. Legen Sie die Schnitzel in eine Auflaufform und gießen Sie die Sahnemischung darüber.
  2. Bestreuen Sie die Schnitzel mit geriebenem Käse.
  3. Backen Sie im Ofen für 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Die Schnitzel können auch ohne Käse zubereitet werden, nutzen Sie stattdessen mehr Gemüse oder eine alternative Sauce.