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Tzatziki

Ein erfrischendes, klassisches griechisches Joghurtgericht, das perfekt zu Grillabenden oder als Snack passt.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Dip
Cuisine: Greek
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g griechischer Joghurt vollfett, für cremige Konsistenz
  • 1 große Gurke frisch und knackig, vorzugsweise Landgurken
  • 3 Stücke Knoblauchzehen frisch, für intensiven Geschmack
  • 2 EL Olivenöl hochwertig, für feinen Geschmack
Würzung
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Gurke grob raspeln und in ein Küchentuch geben, um überschüssiges Wasser auszupressen.
  2. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der ausgedrückten Gurke vermischen.
  3. Die Knoblauchzehen fein hacken oder pressen und hinzufügen.
  4. Das Olivenöl einrühren und alles gut vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt servieren.

Notes

Tzatziki ist auch ideal für gesellige Abende oder Familienfeiern. Lassen Sie das Tzatziki mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.