In einer großen Schüssel warmes Wasser und warme Milch mischen. Trockenhefe und Zucker hinzufügen, gut rühren und 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt.

Das Mehl und Salz in die Schüssel geben und mit einem Löffel vermengen, bis ein Teig entsteht.

Die Butter hinzufügen und den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Teig aus der Schüssel nehmen, erneut kurz durchkneten und dann in gewünschte Form bringen.

Auf ein Blech legen und erneut 30 Minuten gehen lassen.

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und das Brot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.