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Tränenkuchen

Ein nostalgischer Kuchen, der Erinnerungen weckt und ideal für besondere Anlässe ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter Raumtemperatur
  • 4 Stück Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch Raumtemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • nach Bedarf g Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. Vanilleextrakt hinzufügen.
  6. Den Teig in die Form füllen und ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Am besten frisch servieren, kann aber in einer luftdichten Box bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Auch zum Einfrieren geeignet.