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Tränenkuchen

Ein einfacher und köstlicher Kuchen, perfekt für jede Gelegenheit, mit einer fluffigen Textur und einer Puderzucker-Schicht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Vor der Verwendung weich werden lassen.
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier Zimmertemperatur.
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • Puderzucker Zum Bestäuben.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
  5. Teig in eine gefettete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Kuchen kann warm oder kalt serviert werden. Er bleibt in einem luftdichten Behälter frisch für 3-4 Tage und kann bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vanilleextrakt oder Zitronenschale können für zusätzliches Aroma hinzugefügt werden.