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Tortillas mit Hackfleisch und Käse

Köstliche und einfach zuzubereitende Tortillas gefüllt mit würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Tatar oder Rinderhack Wähle hochwertiges Hackfleisch für den besten Geschmack.
  • 1 Stück Zwiebel Klein schneiden.
  • 1 Stück rote Paprika Klein schneiden.
  • 500 g passierte Tomaten Kann auch eigene Tomatensauce sein.
Für die Tortillas
  • 4 Stück Tortilla-Wraps Für die Füllung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel und rote Paprika klein schneiden.
  2. In einer Pfanne das Tatar oder Rinderhack anbraten und die Zwiebel und Paprika hinzufügen.
Kochen
  1. Gut vermischen und für einige Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
  2. Passierte Tomaten hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  3. Die Tortilla-Wraps mit der Hackfleischmischung füllen und nach Belieben mit Käse bestreuen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Servieren
  1. Die Tortillas direkt nach dem Backen servieren und nach Belieben mit frischem Salat, Guacamole und Sour Cream garnieren.

Notes

Tortillas können knusprig gebacken oder in der Pfanne zubereitet werden. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.