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Tortellinisalat

Ein einfach zubereiteter und cremiger Salat mit Käse-Tortellini, Kochschinken und Emmentaler, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Tortellini (z. B. mit Käsefüllung) Frische oder gekühlte Tortellini verwenden.
  • 1 Packung Kochschinken, gewürfelt
  • 250 g Emmentaler, gewürfelt
  • 200-250 g Mayonnaise Beliebige Marke oder selbstgemacht verwenden.
  • 2-3 EL Milch oder Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln Für zusätzlichen Geschmack und Garnierung.

Method
 

Zubereitung
  1. Tortellini in Salzwasser nach Packungsanleitung gar kochen. Abgießen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Kochschinken und Emmentaler in kleine Würfel schneiden.
  3. Tortellini, Schinken und Käse in eine große Schüssel geben.
  4. Mayonnaise mit Milch oder Sahne glatt rühren. Zum Salat geben und gut vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen, optional Kräuter unterheben.
  6. Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Der Tortellinisalat kann variieren, indem verschiedene Nudelsorten oder Füllungen verwendet werden. Für eine leichtere Version kann griechischer Joghurt anstelle von Mayonnaise verwendet werden.