Die Tortellini gemäß der Anleitung auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.

In der Zwischenzeit die süße Sahne in einer großen Pfanne erhitzen, dabei darauf achten, die Hitze nicht zu hoch zu stellen.

Wenn die Sahne leicht köchelt, den Schmelzkäse mit Kräutern hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden und in die Sauce geben. Einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Die gekochten Tortellini abtropfen lassen und direkt in die Pfanne zur Sauce geben. Gut umrühren, sodass die Tortellini die cremige Sauce aufnehmen.

Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.