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Tortellini in Schinken-Käse-Sahne-Sauce

Ein köstliches und einfaches Gericht, das die Herzen der ganzen Familie erobert. Zarte Tortellini in einer cremigen Schinken-Käse-Sahne-Sauce, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Tortellini
  • 500 g Tortellini Frisch oder getrocknet
  • 1 l Wasser Für das Salzwasser
Für die Sauce
  • 2 Becher süße Sahne Alternativ Schlagsahne
  • 1 Becher Schmelzkäse mit Kräutern
  • 1 Pck. Kochschinken In Würfeln
  • 1 stück Zwiebel In Würfeln
  • Etwas Milch Zum Verlängern der Sauce, nach Belieben
  • Etwas Butter Zum Braten
  • Etwas instant Brühe Nach Geschmack
  • Pfeffer schwarzer Nach Geschmack
  • 1 Schuss Weißwein Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Tortellini gemäß der Packungsanweisung vorkochen.
  2. Zwiebel und Kochschinken in kleine Würfel schneiden.
Zubereitung der Sauce
  1. In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und Zwiebel und Kochschinken darin anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
  2. Sahne in die Pfanne gießen und den Schmelzkäse unterrühren. Kurz köcheln lassen.
  3. Die gekochten Tortellini abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Gut umrühren und weiterköcheln lassen.
  4. Mit Brühe, Pfeffer und optional Weißwein abschmecken. Nach Belieben mit Milch auf die gewünschte Konsistenz bringen.
Servieren
  1. Das Gericht heiß servieren und genießen!

Notes

Die Tortellini in Schinken-Käse-Sahne-Sauce sind perfekt für ein schnelles Familienessen und können mit einem Salat serviert werden.