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Torta Quark Kinder Milch-Schnitte

Eine cremige Torte mit Quark, weißer Schokolade und einem knusprigen Keksboden, ideal für jede Feierlichkeiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 250 g Kekse (z.B. biscotti)
  • 80 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 500 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 150 g weiße Schokolade
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Diese Mischung als Boden in eine Springform drücken.
Füllung zubereiten
  1. In einer Schüssel Quark, geschlagene Sahne, Zucker, Eier, Vanillezucker und eine Prise Salz gut vermischen.
  2. Die weiße Schokolade schmelzen und unter die Quarkmischung rühren.
  3. Die Quarkmischung auf den Keksboden gießen.
Backen
  1. Im Ofen 40-45 Minuten backen.
  2. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, bevor man serviert.

Notes

Kann mit frischen Früchten, saurer Sahne oder Zimt serviert werden. Die Torte bleibt bis zu 5 Tage im Kühlschrank frisch.