Go Back

Tomaten Mozzarella Toast

Ein einfaches und köstliches Gericht, das frisch geröstetes Brot mit saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 2 große reife Tomaten
  • 150 g frischer Mozzarella
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 2-3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Legen Sie die Scheiben Toastbrot auf ein Backblech.
  3. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Toast.
  4. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomaten.
  5. Garnieren Sie den Toast mit frischem Basilikum, träufeln Sie Olivenöl darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  6. Backen Sie den Toast für etwa 10-15 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  7. Servieren Sie den Toast warm und genießen Sie ihn!

Notes

Lagern Sie Reste in einer luftdichten Box bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Das Aufwärmen im Ofen macht den Toast wieder knusprig.