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Tomaten-Mozzarella-Portionen

Ein einfaches und schmackhaftes Ofengericht mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella, perfekt für jedes Abendessen oder Picknick.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 600 g Fleischtomaten Frisch und reif
  • 350 g Mozzarella Hochwertiger, cremiger Käse
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 100 ml Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL italienische Kräuter Optional für mehr Aroma
  • Nach Geschmack Salz Für die Würze
  • Nach Geschmack Pfeffer Für die Würze
  • Nach Geschmack geriebener Käse Optional, für eine goldbraune Kruste

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in dicke Scheiben.
  3. Schneide den Mozzarella ebenfalls in dicke Scheiben.
  4. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie fein.
  5. Lege die Tomatenscheiben und Mozzarella abwechselnd auf ein Backblech oder in eine Auflaufform.
  6. Verteile den gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Zutaten.
  7. Würze alles mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern und träufle das Olivenöl darüber.
  8. Falls gewünscht, streue geriebenen Käse darüber.
  9. Backe das Blech für etwa 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Notes

Diese Portionen sind vielseitig und können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Ideal für Buffets oder Picknicks.