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Toffifee Likör

Ein süßer, cremiger Likör aus Toffifee, perfekt für Geselligkeit oder als persönliches Geschenk.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 1 day
Servings: 10 servings
Course: Dessert, Getränk
Cuisine: Deutsch, Süßigkeiten
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Toffifee
  • 200 ml Sahne Frisch und hochwertig verwenden.
  • 200 ml Milch Vollfett-Milch für bessere Konsistenz.
  • 100 ml Wodka Hochwertiger Wodka für besten Geschmack.
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Meersalz Für den Geschmacksausgleich.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Toffifee in einen Mixer geben und etwa 5 Minuten pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. In einem Topf Sahne, Milch, Zucker, Vanillezucker und die Prise Meersalz bei mittlerer Hitze erwärmen. Dabei ständig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Sobald die Mischung dampft, aber noch nicht kocht, vom Herd nehmen.
  3. Die Toffifee-Creme zur Sahnemischung geben und gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  4. Die Mischung etwas abkühlen lassen, und dann den Wodka hinzufügen. Gut durchrühren.
  5. Den Likör in saubere Flaschen abfüllen und mindestens einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Notes

Der Likör hält sich gut 6-12 Monate, wenn er kühl und dunkel gelagert wird. Schick ihn in einer Flasche als Geschenk zu besonderen Anlässen.