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Toast Mozzarella Auflauf

Ein köstlicher und einfacher Auflauf, der schmelzenden Mozzarella, saftige Fleischtomaten und herzhaften Kochschinken vereint – perfekt für ein Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse und Käse
  • 600 g Fleischtomaten In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  • 350 g Mozzarella In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Aromen und Gewürze
  • 2 m.-große Zwiebeln Klein würfeln.
  • 2 Zehen Knoblauch Klein würfeln.
  • 100 ml Olivenöl Für die Mischung und das Träufeln.
  • 1 TL Salz Zum Würzen.
  • 1/4 TL Pfeffer, weiß Zum Würzen.
  • 2 Zweige Thymian, frisch Für die Garnitur.
Basis
  • 250 g Kochschinken In Stücke geschnitten.
  • 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) Für den Boden der Form.
  • Butter Butter für die Form Zum Ausstreichen der Form.

Method
 

Vorbereitung
  1. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Tomaten und Mozzarella in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und mit dem Olivenöl mischen.
  4. Das Toastbrot so zuschneiden, dass es den Boden der Form auslegt.
Auflauf Zusammenstellen
  1. Gewürztes Olivenöl über das Brot träufeln.
  2. Tomaten- und Käsescheiben dachziegelartig verteilen, Kochschinken dazugeben und mit Salz bestreuen.
  3. Pfeffer ins verbleibende Olivenöl geben und über den Auflauf träufeln.
Backen
  1. Im Backofen ca. 40 Minuten überbacken, bis der Auflauf goldbraun ist.
  2. Thymian klein schneiden und über den fertigen Auflauf streuen.

Notes

Der Auflauf kann nach Belieben variiert werden. Verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käse für neue Geschmäcker.