Zutaten
Method
Zubereitung
- Löffelbiskuit in Kaffe und Amaretto tauchen.
- Mascarpone und Schlagsahne in einer Schüssel vermengen.
- Löffelbiskuits grob zerkleinern und unter die Mascarpone-Mischung heben, vorsichtig vorgehen, um die Luftigkeit zu erhalten.
- Mit den Händen kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kakaopulver wälzen und im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kalt stellen.
- Vor dem Servieren nochmals mit Kakaopulver bestäuben.
Notizen
Die Kugeln sind vielseitig und können mit frischen Beeren oder in kleinen Gläsern serviert werden. Sie sind ideal zum Vorbereiten und im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.