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Tiramisu-Kugeln

Köstliche italienische Tiramisu-Kugeln, die schmelzend im Mund zergehen und perfekt für jede Gelegenheit sind.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 10 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 130
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 120 g Löffelbiskuits
  • 2 EL Kakao
  • 250 g Mascarpone Frisch und von bester Qualität
  • 100 ml starker Kaffee (abgekühlt) Kann auch durch eine Mischung aus Milch und Schokolade ersetzt werden
  • 2 EL Zucker Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schokolade zum Drüberstreuen (optional) Für eine besondere Variante

Method
 

Zubereitung
  1. Die Löffelbiskuits in einer Schüssel zerbröseln.
  2. In einer anderen Schüssel Mascarpone, Zucker, Vanilleextrakt und abgekühlten Kaffee vermengen.
  3. Die zerbröselten Löffelbiskuits unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Mit den Händen kleine Kugeln formen.
  5. Die Kugeln in Kakao wenden.
  6. Nach Belieben mit Schokolade bestreuen und im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert werden.

Notizen

Die Kugeln lassen sich im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Sie können auch eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.