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Thüringer Rostbrätel

Ein traditionelles deutsches Gericht, das perfekt gegrillt ist und Erinnerungen an lange Sommertage weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Grillen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Koteletts
  • 4 Stück Schweinekoteletts (ohne Knochen) Frische und hochwertige Koteletts verwenden.
  • 3 EL Senf Für das Einreiben, sorgt für Geschmack und Zartheit.
  • 3 EL Öl Kann Olivenöl oder ein anderes Öl deiner Wahl sein.
  • nach Geschmack Salz Für den Geschmack.
  • nach Geschmack Pfeffer Für den Geschmack, frisch gemahlen hebt den Geschmack.
Für die Zwiebeln
  • 2 Stück Zwiebeln In Ringe geschnitten.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Schweinekoteletts mit Senf einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebeln in Ringe schneiden.
Grillen
  1. Die Koteletts auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis sie durchgegart und goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
  2. Die Zwiebelringe in der letzten Grillminute auf den Koteletts platzieren.
Servieren
  1. Servieren und genießen!

Notes

Das Gericht eignet sich hervorragend für gesellige Beisammensein und kann mit Kartoffelsalat oder grünem Salat serviert werden. Für eine besondere Note kann man die Zwiebeln auch mit Honig karamellisieren.