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Thunfischspaghetti mit Knoblauch

Ein schnelles und leckeres Familienrezept, das zarte Spaghetti mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Thunfisch kombiniert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 400
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Spaghetti
  • 1 Dose Thunfisch (ca. 150–185 g), in Öl oder Wasser, abgetropft
  • 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich gesalzenem Wasser al dente. Bewahre eine Tasse des Nudelwassers auf.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den gehackten Knoblauch kurz an, bis er aromatisch duftet, ohne ihn braun werden zu lassen.
  3. Füge den abgetropften Thunfisch hinzu und zerpflücke ihn mit einem Kochlöffel. Brate ihn 2–3 Minuten an.
  4. Lass die Spaghetti abtropfen und gib sie in die Pfanne. Vermenge alles gut. Füge bei Bedarf etwas von dem aufgehobenen Nudelwasser hinzu.
  5. Schmecke mit gehackter Petersilie, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab und vermenge alles nochmals.
  6. Servieren und genießen! Bestreue bei Bedarf die Portionen mit extra Petersilie.

Notizen

Dieses Gericht lässt sich gut aufbewahren und kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gut einfrierbar für bis zu drei Monate. Um die Aromen zu intensivieren, kann ein Spritzer frischer Zitronensaft helfen.