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Thunfischsalat mit Ei und Gurke

Ein erfrischender Thunfischsalat mit Ei und Gurke, ideal als leichtes Gericht oder Beilage zu Festlichkeiten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Mittagessen, Salat
Küche: Deutsch, Mediterran
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Dosen Thunfisch (abgetropft) Verwende Dosen-Thunfisch für eine einfache Zubereitung.
  • 2 Stück hartgekochte Eier (grob gehackt) Die Eier mindestens 10 Minuten kochen.
  • 1/2 Stück Gurke (gewürfelt) Die Gurke gründlich waschen.
  • 1 Stück kleine Zwiebel (fein gehackt) Schälen und hacken.
Würze
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen des Salates.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen des Salates.
  • optional Mayonnaise oder Joghurt Für eine cremigere Konsistenz.

Method
 

Zubereitung
  1. Öffne die Dosen mit dem Thunfisch und lasse ihn gut abtropfen.
  2. Koche die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser für etwa 10 Minuten und schrecke sie anschließend kalt ab. Schale die Eier.
  3. Hacke die hartgekochten Eier in grobe Stücke.
  4. Wasche die Gurke gründlich und schneide sie in kleine Würfel.
  5. Schäle die Zwiebel und hacke sie fein.
  6. Vermenge in einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die grob gehackten Eier, die gewürfelte Gurke und die fein gehackte Zwiebel.
  7. Rühre alles gut um und würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Füge optional etwas Mayonnaise oder Joghurt hinzu.
  8. Serviere den Salat kalt und genieße ihn!

Notizen

Dieser Salat ist vielseitig und lässt sich auf einem Brot oder Baguette genießen. Gut aufbewahrbar im Kühlschrank.