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Thunfischsalat mit Ei und Gurke

Ein erfrischender Thunfischsalat mit Ei und Gurke, ideal als leichtes Gericht oder Beilage zu Festlichkeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Mittagessen, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Dosen Thunfisch (abgetropft) Verwende Dosen-Thunfisch für eine einfache Zubereitung.
  • 2 Stück hartgekochte Eier (grob gehackt) Die Eier mindestens 10 Minuten kochen.
  • 1/2 Stück Gurke (gewürfelt) Die Gurke gründlich waschen.
  • 1 Stück kleine Zwiebel (fein gehackt) Schälen und hacken.
Würze
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen des Salates.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen des Salates.
  • optional Mayonnaise oder Joghurt Für eine cremigere Konsistenz.

Method
 

Zubereitung
  1. Öffne die Dosen mit dem Thunfisch und lasse ihn gut abtropfen.
  2. Koche die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser für etwa 10 Minuten und schrecke sie anschließend kalt ab. Schale die Eier.
  3. Hacke die hartgekochten Eier in grobe Stücke.
  4. Wasche die Gurke gründlich und schneide sie in kleine Würfel.
  5. Schäle die Zwiebel und hacke sie fein.
  6. Vermenge in einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die grob gehackten Eier, die gewürfelte Gurke und die fein gehackte Zwiebel.
  7. Rühre alles gut um und würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Füge optional etwas Mayonnaise oder Joghurt hinzu.
  8. Serviere den Salat kalt und genieße ihn!

Notes

Dieser Salat ist vielseitig und lässt sich auf einem Brot oder Baguette genießen. Gut aufbewahrbar im Kühlschrank.