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Thunfisch-Zucchini-Bällchen

Ein einfaches und leckeres Rezept für die ganze Familie, perfekt als Snack oder leichtes Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 portionen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch, Familienküche
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Dose Thunfisch Vor dem Gebrauch gut abtropfen
  • 2 Stück Zucchini Raspeln und Flüssigkeit ausdrücken
  • 2 Stück Eier Für die Bindung der Bällchen
  • 100 g Paniermehl Für die Konsistenz
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken
  • 1 Stück Knoblauchzehe Fein hacken
Würzung
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl Zum Braten

Method
 

Vorbereitung
  1. Zucchini raspeln und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  2. Thunfisch abtropfen lassen und mit Zucchini in eine Schüssel geben.
  3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und dazugeben.
  4. Eier und Paniermehl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Kochen
  1. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Bällchen goldbraun braten.
  3. Warm servieren und genießen.

Notizen

Die Bällchen können auch im Ofen gebacken werden. Dazu bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.