Go Back

Thunfisch Shanghai

Ein einfaches, aber leckeres Gericht, das knusprige Frühlingsrollen mit einer herzhaften Füllung aus Thunfisch und Gemüse kombiniert und Erinnerungen an Familientreffen weckt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Asiatisch, Fusion
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 Dose Thunfisch, abgetropft
  • 1 Tasse fein gehacktes Gemüse (Karotten, Paprika, Zwiebeln) Eine Mischung aus Karotten, Paprika und Zwiebeln ist ideal.
  • 1 Stück Ei, geschlagen Das Ei hilft, die Füllung zu binden.
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann nach Belieben angepasst werden.
Für die Frühlingsrollen
  • 1 Packung Frühlingsrollenblätter
  • Nach Bedarf Öl zum Frittieren Muss ausreichend erhitzt werden.
  • Nach Wahl Dipsauce Z.B. Sojasauce oder süßer Chili-Dip.

Method
 

Vorbereitung der Füllung
  1. In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch, das gehackte Gemüse, das geschlagene Ei, die Sojasauce und das Knoblauchpulver vermengen. Gut umrühren.
Füllen der Frühlingsrollen
  1. Ein Frühlingsrollenblatt nehmen und einen Löffel Füllung an ein Ende legen. Seiten einklappen und fest aufrollen.
Frittieren
  1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die gefüllten Frühlingsrollen frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Dipsauce servieren.

Notes

Thunfisch Shanghai ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern ein Erlebnis, besonders beliebt an Familientreffen. Achte darauf, die Füllung nicht zu feucht zu machen und serviere die Rollen heiß für den besten Geschmack.