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Thunfisch-Gurkensalat

Ein leichter und erfrischender Thunfisch-Gurkensalat, ideal für warme Tage als Hauptgericht oder Beilage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Hauptgericht, Salat
Küche: Mediterran, Sommergericht
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Salat
  • 1 Dose Thunfisch In Wasser oder Öl eingelegt für besseren Geschmack.
  • 2 Stück hartgekochte Eier Eier im Voraus kochen.
  • 1 große Gurke Frisch und knackig.
  • 1 kleine Zwiebel Frisch für einen angenehmen Geschmack.
  • 1 EL Olivenöl Für einen mediterranen Geschmack.
  • 1 EL Zitronensaft Für Frische und Spritzigkeit.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Würzen nach Vorliebe.
  • Frische Kräuter Z.B. Dill oder Petersilie zur Garnitur.

Method
 

Zubereitung
  1. Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. Eier schälen und in kleine Stücke schneiden, dann zum Thunfisch hinzufügen.
  3. Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
  4. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Der Salat kann gut im Voraus zubereitet werden. Für zusätzlichen Biss die Gurke separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren hinzugeben. Hält im Kühlschrank 2-3 Tage frisch.