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Texanischer Cowboy-Eintopf

Ein herzhaftes Rezept für gemütliche Abende, das die rustikale Küche des amerikanischen Westens verkörpert und Erinnerungen an Lagerfeuerromantik weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Eintopf, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Texanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind) Frisch, für den besten Geschmack
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Glasig dünsten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Aromatisch
  • 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt Bringt Farbe und Geschmack
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft (400 g) Für Protein und Textur

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es gebräunt ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
  3. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
  4. Kidneybohnen und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
  5. Bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
  6. Heiß servieren.

Notes

Serviere den Eintopf mit frisch gebackenem Brot oder nach Belieben gewürzten Tortilla-Chips. Auch gut mit geriebenem Käse oder frischen Kräutern als Garnierung.