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Texanischer Cowboy-Eintopf

Ein herzhaftes Rezept für gemütliche Abende, das die rustikale Küche des amerikanischen Westens verkörpert und Erinnerungen an Lagerfeuerromantik weckt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Eintopf, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Texanisch
Kalorien: 450
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind) Frisch, für den besten Geschmack
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Glasig dünsten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Aromatisch
  • 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt Bringt Farbe und Geschmack
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft (400 g) Für Protein und Textur

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es gebräunt ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
  3. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
  4. Kidneybohnen und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
  5. Bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
  6. Heiß servieren.

Notizen

Serviere den Eintopf mit frisch gebackenem Brot oder nach Belieben gewürzten Tortilla-Chips. Auch gut mit geriebenem Käse oder frischen Kräutern als Garnierung.