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Superschneller Gurken-Feta-Salat

Ein erfrischender und schneller Salat, perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus knackigen Gurken und würzigem Feta bietet ein mediterranes Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 2 stück Gurken Frisch und knackig
  • 200 g Feta-Käse Am besten aus Schafsmilch
  • 4 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges verwenden
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen
  • 1 Handvoll Frische Kräuter Z.B. Petersilie oder Dill

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Feta-Käse zerbröseln.
  3. Gurken und Feta in einer Schüssel vermengen.
  4. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  6. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

Notes

Ideal für stressige Tage oder als Beilage zu Grillgerichten. Kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte aber nicht länger als zwei Tage stehen.