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Supersaftiger Lauwarmer Weihnachts-Angeber-Kuchen

Ein herrlich saftiger und schokoladiger Kuchen, perfekt für festliche Anlässe und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch, Festlich
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter (weich)
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Zartbitterschokolade (grob gehackt) Verleiht dem Kuchen eine intensive Schokoladennote
  • 1 TL Zimt Für das winterliche Aroma
  • 0.5 TL Muskat Für das winterliche Aroma
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
Dekoration
  • nach Belieben g Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine geeignete Kuchenform gut einfetten.
Teigzubereitung
  1. Butter und Zucker cremig schlagen.
  2. Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz vermischen.
  4. Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  5. Milch und gemahlene Mandeln hinzufügen und gut vermengen.
  6. Grob gehackte Zartbitterschokolade unterrühren.
Backen
  1. Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.
  2. Für ca. 45 Minuten backen, Stäbchenprobe nach 40 Minuten durchführen.
  3. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Ideal mit einer Tasse Tee oder Glühwein servieren. Für besondere Anlässe kann der Kuchen auch mit frischen Beeren oder kandierten Früchten dekoriert werden.