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Supersaftiger Apfelkuchen

Ein traditioneller Apfelkuchen, der mit saftigen Äpfeln und einem Hauch von Zimt nicht nur Erinnerungen weckt, sondern auch das Herz wärmt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zimt nach Geschmack Zimt Für zusätzlichen Geschmack
Für die Äpfel
  • 1.5 kg Äpfel Äpfel nach Wahl, z.B. Boskop oder Granny Smith

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Fette die Springform gut ein und lege den Boden mit Backpapier aus.
  3. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Teigzubereitung
  1. Margarine, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Die Äpfel und Zimt unter den Teig heben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
  2. Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  3. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du ihn servierst.

Notes

Der Apfelkuchen kann pur serviert oder mit Vanilleeis und Schlagsahne garniert werden. Für eine besondere Note kann er mit Zuckerguss überzogen werden.