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Super cremiges Wassermelonen-Eis

Genießen Sie dieses erfrischende und cremige Wassermelonen-Eis, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Erfrischung, Sommer
Calories: 125
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück Wassermelone (geschält und in Stücke geschnitten) Achten Sie darauf, eine reife und süße Wassermelone auszuwählen.
  • 1 Tasse Joghurt (natur oder griechisch) Griechischer Joghurt sorgt für eine besonders cremige Textur.
  • 2-3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack) Die Süße je nach Geschmack anpassen.
  • 1 stück Limette (Saft) Frisch gepresster Limettensaft verleiht dem Eis eine spritzige Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Wassermelonenstücke in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Den Joghurt, Honig und Limettensaft hinzufügen und nochmals gut mixen.
  3. Die Mischung in eine geeignete Form füllen und im Gefrierschrank für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
  4. Vor dem Servieren kurz antauen lassen, dann in Kugeln formen und genießen.

Notes

Das Wassermelonen-Eis kann in einem luftdichten Behälter etwa zwei bis drei Monate im Gefrierschrank gelagert werden. Vor dem Servieren kurz antauen lassen.