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Süchtigmachender Salat

Ein frischer und gesunder Salat voller knackiger Gemüse, der leicht zuzubereiten ist und sich perfekt für Sommerabende eignet.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 200 g Blattgemüse (z.B. Rucola oder Kopfsalat) Frisch gewaschen
  • 2 Stück Tomaten Klein geschnitten
  • 1 Stück Gurke Klein geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel Nach Geschmack, z.B. rote oder gelbe Zwiebel
  • 1 Stück Paprika Klein geschnitten
Dressing
  • 4 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden
  • 2 EL Balsamico-Essig Nach Belieben anpassen
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Blattgemüse gründlich waschen und in eine Schüssel geben.
  2. Tomaten, Gurke, Zwiebel und Paprika klein schneiden und zum Blattgemüse hinzufügen.
Dressing
  1. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen, um ein Dressing zu erstellen.
Anrichten
  1. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
  2. Nach Belieben servieren.

Notes

Variationen sind möglich; ergänze z.B. Feta-Käse oder Avocado für zusätzlichen Geschmack. Salat eignet sich gut als Beilage oder leichtes Hauptgericht und kann auch in einen Burrito gefüllt werden. Frische Zutaten sorgen für das beste Ergebnis. Halte die Zutaten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.