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Streuselkuchen vom Blech mit Vanillepudding

Ein köstlicher Streuselkuchen vom Blech mit cremigem Vanillepudding, der Gemütlichkeit und familiäre Traditionen verkörpert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 250 g Mehl Für den Teig
  • 125 g Butter Weich für bessere Vermengung
  • 125 g Zucker Für die Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Vanillegeschmack
  • 1 Päckchen Backpulver Zum Aufgehen der Streusel
  • 1 Prise Salz Zur Geschmacksbalance
  • 1 Stück Ei Für die Bindung
Füllung
  • 500 ml Vanillepudding Fertig vorbereitet oder selbst gemacht
Für die Dekoration (optional)
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz und das Ei zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Kuchen Zusammensetzen
  1. Verteile etwa die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf dem Backblech und drücke ihn leicht an.
  2. Gieße den Vanillepudding gleichmäßig auf den Teig.
  3. Streue die restlichen Teigkrümel locker über den Pudding.
Backen
  1. Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
  2. Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn optional mit Puderzucker.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Der Kuchen kann mit Sahne, frischen Früchten oder Eis serviert werden. Die Aufbewahrung erfolgt am besten in einer luftdichten Box.