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Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch

Eine herzhafte und einfache Pfanne mit Spitzkohl und Hackfleisch, perfekt für kalte Tage und Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 stück Spitzkohl Klein und frisch
  • 1 stück Zwiebel Hacke in feine Würfel
  • 2 stück Knoblauchzehen Hacken oder presse
Fleisch
  • 300 g Hackfleisch Mischung aus Rind- und Schweinefleisch empfohlen
Gewürze
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver Für mehr Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch hacken.
Kochen
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  2. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Den Spitzkohl hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles gut vermengen und einige Minuten garen, bis der Spitzkohl weich ist.
Servieren
  1. Servieren und genießen.

Notes

Am besten mit frischem Brot oder Brötchen servieren. Kann auch mit Kartoffelpüree oder gebratenen Kartoffeln kombiniert werden.