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Spinat Hühnchen mit Champignons

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit gebratenem Hühnchen, Blattspinat und Champignons, ideal für ein gemeinsames Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hühnchenbrustfilets in Stücke schneiden
  • 250 g Blattspinat frisch oder tiefgekühlt
  • 200 g Champignons in Scheiben schneiden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Zwiebel fein hacken
  • 1 Zehe Knoblauch fein hacken
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hühnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
  3. Die Champignons in Scheiben schneiden und zur Pfanne hinzufügen. Dann 5 Minuten braten.
  4. Den Blattspinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
  6. Sofort servieren.

Notes

Servieren Sie es mit frischem Baguette, Reis oder einem gemischten Salat für eine vollwertige Mahlzeit.