Go Back

Spekulatius-Mandarinen-Quarkcreme

Eine cremige Quarkcreme mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Spekulatius und fruchtigen Mandarinen, perfekt für festliche Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark Reich an Eiweiß
  • 200 g Mandarinen (aus der Dose) Abtropfen lassen
  • 100 g Spekulatius-Kekse Groß zerbröselt
  • 2 EL Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 ml Sahne Steif schlagen
  • 1 TL Zimt Bringt weihnachtliche Note
  • optional Schokolade zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Spekulatius-Kekse grob zerbröseln.
  2. Quark in eine Schüssel geben und mit Zucker, Vanillezucker und Zimt vermischen.
  3. Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  4. Sahne steif schlagen und ebenfalls in die Quarkcreme heben.
Schichten
  1. In Dessertgläser schichten: eine Schicht Kekse, dann Quark-Creme und wieder Kekse.
  2. Mit restlichen Keksen und optional geschmolzener Schokolade dekorieren.
  3. Kalt servieren.

Notes

Dessert ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Keksbrösel können die Creme weicher machen, daher frisch zubereiten für beste Erfahrung.