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Spekulatius-Käsekuchen

Ein köstlicher, gewürzter Käsekuchen auf einer Basis aus Spekulatius, perfekt für die kalte Jahreszeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 150 g Spekulatius fein zerbröselt
  • 40 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 350 g Magerquark
  • 300 g Frischkäse
  • 1 Ei

Method
 

Vorbereiten des Kuchens
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Zerkleinern Sie die Spekulatius und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, um den Boden vorzubereiten.
  3. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform.
Zubereitung der Füllung
  1. Vermengen Sie in einer Schüssel den Magerquark, Frischkäse und das Ei gut.
  2. Gießen Sie die Quarkmasse auf den Keksboden.
Backen
  1. Backen Sie den Kuchen für etwa 50 Minuten, bis die Oberfläche fest ist.
  2. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn.

Notes

Der Kuchen kann mit Schlagsahne, frischen Früchten oder sogar Schokoladensauce serviert werden. Ideal für festliche Anlässe.