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Spargel in Schinken mit Käse

Ein einfaches und köstliches Gericht, das die zarte Frische des Spargels mit herzhaftem Bacon und geschmolzenem Käse kombiniert, perfekt für jedes Frühlingsessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Frühling
Calories: 310
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g grüner Spargel
  • 70 g Bacon In Streifen geschnitten
  • 200 g Käse (z.B. Gouda oder Parmesan) Gerieben
  • 1 Prise Pfeffer Zum Würzen
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  2. Den Bacon in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er knusprig ist.
  3. Den Spargel in die Pfanne geben und kurz anbraten.
  4. Den Spargel mit Bacon umwickeln und in eine Auflaufform legen.
  5. Den Käse über den Spargel und Bacon streuen.
  6. Bei 180°C im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  7. Mit Pfeffer würzen und servieren.

Notes

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Wiederrum aufwärmen im Ofen für die beste Textur.