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Spaghettisalat

Ein erfrischender und leichter Spaghettisalat, ideal für Grillabende und Picknicks. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und einem cremigen Dressing.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Italienisch, Mediterran
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spaghetti Für den Salat
  • 200 g Kirschtomaten Geviertelt
  • 1 Stück Gurke In Würfel geschnitten
  • 150 g Mais
  • 150 g Erbsen (gekocht)
  • 3-4 EL Mayonnaise Für das Dressing
  • 2-3 EL Joghurt Für das Dressing
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren Zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Kirschtomaten vierteln, Gurke würfeln und zusammen mit dem Mais und den Erbsen in eine große Schüssel geben.
  3. Die abgekühlten Spaghetti hinzufügen.
  4. Mayonnaise und Joghurt dazugeben und alles gut vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig rühren, bis alles gerade so verbunden ist.
  6. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Notizen

Der Salat eignet sich hervorragend für Grillabende oder als leichtes Abendessen. Er kann im Voraus zubereitet und für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.