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Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce

Ein cremiges und herzhaftes Gericht, das durch frischen Knoblauch und geschmolzenen Käse begeistert und perfekt für gemütliche Abende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Spaghetti
  • 400 g Spaghetti Nach Packungsanweisung kochen.
  • 3 cloves Knoblauch Fein gehackt.
  • 100 g Käse (Parmesan oder Pecorino) Gerieben.
  • 50 g Butter Zum Anbraten des Knoblauchs.
  • 200 ml Sahne
  • 1 bunch Petersilie Frisch, zum Garnieren.
  • to taste Salz Für das Nudelwasser und die Sauce.
  • to taste Pfeffer Für die Sauce.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin anbraten.
  3. Die Sahne hinzufügen und zum Aufkochen bringen.
  4. Den geriebenen Käse einrühren, bis er schmilzt und die Sauce cremig wird.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die fertigen Spaghetti abgießen und direkt mit der Käsesauce vermengen.
  7. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für zusätzliche Variation können Sie auch Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte hinzufügen. Halten Sie die Spaghetti al dente für den besten Geschmack.