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Spaghetti mit Garnelen in Frischkäse-Sauce

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen des Meeres mit einer cremigen Frischkäse-Sauce kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pasta und Garnelen
  • 250 g Spaghetti Oder andere Pasta nach Wahl
  • 300 g Garnelen Frische oder gefrorene Garnelen
Sauce
  • 200 g Frischkäse Kann durch Mascarpone oder Ricotta ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 2 Stück Knoblauch Fein gehackt
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 EL Petersilie Frisch gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten, bis er goldbraun ist.
  3. Garnelen hinzufügen und braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Frischkäse in die Pfanne geben und gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
  6. Die gekochten Spaghetti mit der Garnelen-Frischkäsesauce mischen und sofort servieren.

Notes

Servieren Sie das Gericht auf einem tiefen Teller und garnieren Sie es mit frischer Petersilie und eventuell Parmesan. Ein grüner Salat eignet sich hervorragend als Beilage.