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Spaghetti Garnelen in Frischkäsesauce

Eine köstliche Kombination aus frischen Garnelen und cremiger Frischkäsesauce, die perfekt für entspannte Abende geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 500
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Spaghetti Nudeln nach Wahl
  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt Frische Garnelen bevorzugen
  • 200 g Frischkäse, natur oder mit Kräutern Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Verleiht der Sauce Aroma
  • Nach Geschmack Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Basilikum) Für die Garnitur
  • Nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen
  • Nach Bedarf EL Olivenöl Zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Die Garnelen hinzufügen und ca. 3-4 Minuten garen, bis sie rosa sind.
  4. Den Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er schmilzt und eine cremige Sauce bildet.
  5. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
  6. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Warm servieren.

Notizen

Serviervorschläge: Mit frisch geriebenem Parmesan und einem grünen Salat servieren. Ein trockener Weißwein ergänzt den Geschmack perfekt.